生活中，很多人都不知道菜心怎么做好吃_菜心怎么炒，其实非常简单，下面就是小编搜索到的菜心怎么做好吃_菜心怎么炒相关的一些知识，我们一起来学习下吧！
炒菜心味道清淡，口感脆爽，是一道比较适合在家里做的一道菜。今天要做的是一道特色的炒菜心，加入了冬菇和冬笋等食材，制作方法简单，适合任何人吃。
(相关资料图)
一、 菜心怎么做好吃
食材：
水发冬菇150g、冬笋150g、青菜心200g、葱末10g、姜末10g、淀粉5匙、精盐1匙、味精1匙、花椒油1匙、鲜汤适量、色拉油适量。
二、 炒菜心的做法：
1、青菜心对半切开，冬菇去蒂洗净，冬笋洗净切片；
2、锅里倒适量清水，加色拉油、精盐烧开，把冬菇和冬笋放进去焯透，捞出；
3、锅中油烧热，下入葱末、姜末炒香，再放入冬菇、冬笋、青菜心翻炒片刻；
4、最后加入精盐、味精和鲜汤烧至入味，水淀粉勾芡，淋入花椒油盛出。
三、 小贴士：
菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血，还有降胆固醇、清热解毒的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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